Schol

  • Schol, Rond
    • Schol, Rond
    • , ,

    • Schol, Rond

    • €4,95
    • Per stuk Schol is een magere vissoort met een vrij neutrale smaak. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grotere schollen koopt men meestal filets. Deze filets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden. Hele schol kan het beste gegrild of gebakken worden.
  • Scholfilet
    • Scholfilet
    • ,

    • Scholfilet

    • €3,75
    • Per 100 gram. Het vlees van de schol is mals, zeer smaakvol en ideaal om te bakken of te frituren. Wel kort bakken, anders droogt de schol uit.