Twinrig

  • Kabeljauwfilet
    • Kabeljauwfilet
    • ,

    • Kabeljauwfilet

    • €3,50
    • 100 gram Het visvlees van de kabeljauw is stevig maar laat makkelijk los als de vis gaar is. De smaak van kabeljauw is fijn en eindeloos te combineren. Kabeljauw kan goed worden gebakken, gegrild, gestoofd of gekookt. Kabeljauw wordt vaak gebruikt voor klipvis (gezouten en gedroogde vis), stokvis (gedroogde vis) en zoute vis (vis in pekel).Op de kop van de…
  • Scholfilet
    • Scholfilet
    • ,

    • Scholfilet

    • €3,75
    • Per 100 gram. Het vlees van de schol is mals, zeer smaakvol en ideaal om te bakken of te frituren. Wel kort bakken, anders droogt de schol uit.
  • SliptongSliptong
    • SliptongSliptong
    • ,

    • Sliptong

    • €4,95
    • Per stuk à 150-200 gram De smaak is niet typisch vissig en lijkt op die van garnalen. Tong kan op verschillende manieren worden bereid: bakken, grillen, stomen en stoven.