Poon, gevild

1,75

per stuk à 125 gram

Poon heeft een fijne smaak en is zoet-garnaalachtig. De poon kan goed worden gestoofd, gebakken of gerookt.

Artikelnummer: VDH0071 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Verspreiding

De rode poon is een straalvinnige schorpioenvisachtige, die voorkomt in het noordoosten en het oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Het is een zoutwatervis van de Atlantische kusten (estuaria, lagunes en brakke zeeën) van Afrika en West-Europa, die leeft op een diepte van 20 tot 300 meter onder het wateroppervlak. In het voorjaar trekken rode ponen Het Kanaal binnen naar de zuidelijke Noordzee.

Biologische Kenmerken

De volwassen poon is gemiddeld 30 centimeter lang, maar kan maximaal 75 centimeter lang en 6 kg zwaar worden. De hoogst geregistreerde leeftijd is 15 jaar.
De vis heeft twee rugvinnen en een aarsvin. De eerste rugvin heeft 8 tot 11 stekels. De tweede rugvin heeft 14 tot 18 vinstralen en geen stekels. De rode Poon heeft ook een aarsvin die 14 tot 17 vinstralen telt. Hij voedt zich met macrofauna en bodemvisjes.

Overige Informatie

De rode poon wordt ook wel knor- of zeehaan genoemd. De vis is voor de beroepsvisserij van aanzienlijk belang en wordt gevangen met bodemsleepnetten. Maar ook bij zeehengelaars is de rode poon gewild. De soort kan worden bezichtigd in sommige openbare aquaria.

Andere suggesties…