Tonijnsteak
€6,95
Per 100 gram
Een verse tonijn is heerlijk om rauw te eten als sashimi of sushi. Eet je tonijn toch liever bereid, dan kun je ‘m het best grillen of bakken. Door de structuur als door de diep roze kleur heeft het visvlees veel weg van rund- en kalfsvlees en men spreekt dan ook over tonijnsteak of -biefstuk.
Beschrijving
Wist je dat?
- Tonijn wordt veel gegeten door orka’s
- De blauwvintonijn is het bekendst en erg geliefd bij Japanners.
- Blauwvintonijn wordt steeds meer vervangen door geelvintonijn.
- Tonijnen zijn goede en snelle zwemmers.
- De rode kleur van het visvlees komt van het myoglobine in hun spieren.
- 98% van de tonijn die in Nederland wordt gegeten komt uit blik
Extra informatie
| Gewicht | 100 kg |
|---|
