Verse zalmfilet
€3,50 – €31,50
Ontdek zalm uit Noorwegen, Schotland en Ierland, waar de natuurlijke omgeving nauwgezet wordt nagebootst voor constante beschikbaarheid en aantrekkelijke prijzen. Wist je dat zalm roken thuis eenvoudig is? Proef de heerlijke roze tint van zalm, geïnspireerd door zijn garnalendieet. En onthoud, “zalmforel” is een fantasienaam. Bezoek visrecepten.nl voor inspiratie en ons assortiment om zelf zalm te roken op onze website.
Beschrijving
Noorwegen, Schotland en Ierland staan bekend om hun gedrevenheid in het kweken van zalm, waardoor deze regio’s een overvloed aan deze heerlijke vis leveren. Wat zo opmerkelijk is, is dat de zalmkwekerijen hier de natuurlijke omgeving nauwgezet nabootsen, waardoor verse zalmfilets van topkwaliteit het hele jaar door beschikbaar zijn tegen aantrekkelijke prijzen.
Het aanbod van kweekzalm heeft inmiddels zo’n hoog niveau bereikt dat het steeds lastiger wordt om het onderscheid tussen wilde en gekweekte zalm te maken. Dit getuigt van de inspanningen en toewijding van de viskwekers in deze regio’s.
Leuke feitjes over zalm:
- Wist je dat je thuis ook eenvoudig zalm kunt roken met behulp van een rookoven of de barbecue?
- De karakteristieke roze kleur van zalm komt van de garnalen die hij eet.
- Zalm uit Alaska, zoals de Sockeye zalm, heeft een nog diepere roze tint vanwege zijn dieet van garnalen en kreeftjes.
- In blik vind je vaak Pacifische zalm, die vaak wordt aangeduid als “roze zalm” of “rode zalm.”
- Het begrip “zalmforel” is eigenlijk een verzinsel; het verwijst niet naar zalm, maar naar regenboogforel.
Voor heerlijke zalmrecepten en inspiratie, kun je een kijkje nemen op visrecepten.nl.
Of bekijk ons uitgebreide assortiment voor het roken van zalm op onze website, zodat je zelf kunt genieten van ambachtelijk gerookte zalm.
Extra informatie
| Gram | 100 gram, 150 gram, 175 gram, 200 gram, 350 gram, 400 gram, 500 gram, 600 gram, 700 gram, 800 gram, 900 gram |
|---|
