Per stuk De coquille, ook bekend als Sint Jacobsschelp, is met zijn fraai gevormde roze-achtige waaierschelp van 10 centimeter doorsnee een opvallende verschijning. Het zachte ronde visvlees dat de schelp bevat is al eeuwenlang een delicatesse.
Dorade, ook bekend als goudbrasem, is een wereldwijd gekweekte vissoort met een rijke smaak. De gekweekte dorade onderscheidt zich door zijn grijze tint en gevorkte staart, terwijl de wilde dorade een opvallende gouden band tussen de ogen heeft. Perfect om te grillen, bakken of stoven, deze vis is geliefd bij fijnproevers wereldwijd. Voor meer informatie en recepten, bezoek onze website.
Per stuk Het vlees van de regenboogforel is schelpachtig en zacht. Het vlees heeft een zoetige geur. Kenners beweren dat beekforel of zeeforel een betere smaak heeft dan regenboogforel. Forel kan worden gebakken, gegrild, gestoomd, gerookt en klaargemaakt in de oven of barbecue.
Er zitten er +/- 4 in 100 gram Deze rauwe garnalen hebben een zoete smaak zijn uitermate geschikt om te koken, grillen, bakken, roerbakken of voor op de barbecue. Het verwarmen moet wel heel snel gebeuren, anders worden ze droog. Rauwe gamba's zijn in bijna kokend water of in visbouillon in 3-4 minuten gaar.
Gillardeau oesters, de crème de la crème onder de zeevruchten. Deze met zorg geselecteerde Franse delicatesse biedt een sublieme smaakervaring, waar ziltigheid en boterzachte textuur samenkomen. Een ware traktatie voor fijnproevers.
Deze schotel is voor zowel gourmet als fondue te gebruiken en is gevuld met Zalm, Tonijn, Gamba's en Kabeljauw Gemiddeld gebruik voor ongeveer 4 personen
Per 100 gram Het visvlees van de kabeljauw is stevig maar laat makkelijk los als de vis gaar is. De smaak van kabeljauw is fijn en eindeloos te combineren. Kabeljauw kan goed worden gebakken, gegrild, gestoofd of gekookt. Kabeljauw wordt vaak gebruikt voor klipvis (gezouten en gedroogde vis), stokvis (gedroogde vis) en zoute vis (vis in pekel).Op de kop van…
Speciale Paasactie! Bestel uw gourmet schotel, visschotel of verse vis nu online en ontvang 15 % korting op uw online aankoop! Gebruik couponcode: Pasen2021
