Beschrijving

Het kabeljauwhaasje wordt gesneden uit de bovenzijde van de kabeljauw. We hebben het over een dikkere filet van de bovenzijde of rug en deze is volledig zonder graten.

De structuur van de vis is erg los en de smaak van de vis wordt in veel landen hoog gewaardeerd. Kabeljauwhaas is een gefileerd stuk kwaliteitsvis en kan op verschillende manieren bereid worden (bakken, stomen, etc.). Een kabeljauwhaasje kan afzonderlijk geserveerd worden, al dan niet gekruid, voorzien van sausje naar smaak of verwerkt worden in een gerecht.

Bestel je Kabeljauwhaas bij Visspeciaalzaak de Haan in Barneveld. Ophalen in de winkel of thuis laten bezorgen? Overleg gerust met ons visteam, stuur een mail