Beschrijving

Onze gerookte palingfilet is een echte delicatesse voor de fijnproever. De paling wordt zorgvuldig geselecteerd, ambachtelijk gefileerd en daarna langzaam gerookt boven een mengsel van traditionele houtsoorten. Dit zorgt voor een karakteristieke, zachte rooksmaak die perfect in balans is met de natuurlijke, romige structuur van de vis.

De filet is mals, vol van smaak en heeft een subtiele vetheid die smelt op de tong. Dankzij het ambachtelijke rookproces blijft de vis heerlijk sappig en behoudt hij zijn verfijnde aroma’s. Gerookte palingfilet is ideaal als luxe broodbeleg, op een borrelplank, in salades of als hoogwaardig ingrediënt in culinaire gerechten.

Kenmerken:

• Ambachtelijk gerookt

• Zachte, romige structuur

• Rijke en verfijnde smaak

• Direct klaar voor gebruik

Geniet van een pure en traditionele delicatesse die elke maaltijd een bijzondere twist geeft.